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現在傳菜電梯大家可能在一些大型飯店都見過，山東傳菜電梯其實主要有兩種類型，一種專門用來傳輸飯菜，還有一種可以將人與餐車飯菜一起送上送下，其實原理上跟小區電梯沒多大區別。山東傳菜電梯主要是設在廚房用來傳輸飯菜的工具，大多數飯店使用的是循環式傳菜電梯，或者膠循環式傳菜電梯，用餐高峰期樓上樓下的服務員可通過對講機進行溝通，那么傳菜電梯具有哪些優勢呢？

　　一、方便

　　山東傳菜電梯受歡迎的一個主要因素是體積小使用方便，在應用方面最受歡迎的要數餐飲行業，特別是遇到飯店用餐高峰期的時候作用明顯，有了它我們可以用最快的速度將菜品送到客戶手中，這樣既減輕了工作人員的工作量，對于消費者來說也是比較方便快捷的；再有就是一些食堂等場所，每天都有很多的材料進行運輸，傳菜電梯的加入使得運輸材料變得非常簡單便捷。

　　二、快速

　　山東傳菜電梯運行速度與傳菜人員相比較，孰優孰劣大家心里明白，傳菜電梯的出現能夠減少人員在傳輸過程中各種意外情況的發生。比如人工進行運輸材料或者菜品時可能會摔倒或出現其他意外情況。

　　三、整潔

　　山東傳菜電梯代替人工傳菜，首先在速度上比人工更快，因為是直接進行運輸的，傳菜距離也明顯縮短了，所以在第一時間將菜品送到消費者面前，更能保證菜品的風味，其次運行穩定，完美呈現。